大芋头和小芋头有什么区别？

吃芋头可以减肥！吃了不会发胖.我们常见的芋头普遍分为大的和小的。

小芋头口感绵软，里面有异蛋白，所以蒸完后有粘腻的胶原蛋白.比较适合中老年人使用.做法主要以蒸或煮为主，吃的时候蘸白糖或红糖也可以蘸桂花等..

小芋头主要作用：润肠，通便，美容

大芋头里边没有那麽多的异蛋白，但较小芋头来说膳食纤维更细一点，所以口感上来说比小芋头要甜！适合各种吃法蒸和炒都可以！

　　注意：如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。