广东人过年时所讲的“利是”指的是什么？

答：红包

　　广东过年习俗

　　1.上菜数量必须是双数。

　　在广州地区，过年期间吃饭上菜的数量必须是双数，且不能为4。一般都是6/8/10道菜，丰盛一点的会有12道菜以上。双数寓意成双成对。

　　2.不能吃的食物。

　　在广东的部分地区，过年期间不吃白果，不吃鱼香茄子，不吃咸蛋和咸鱼。在粤语文化里，白果寓意“什么都得不到”，鱼香茄子的“香”字有死的意思，咸蛋和咸鱼也有不好的寓意。在广州地区，正月初一不能喝粥，喝粥意指来年会很穷。

　　3.必须吃的食物。

　　在广州，大年初一的早饭要吃煎堆、萝卜糕、芋头糕等食品，有句俗话叫：“煎堆碌碌，金银满屋”，而粤西地区大年初一则会吃红糖粥。在潮汕地区，每家每户家里过年都会有“红粿”“束砂”等食物。还有一些地区，初一、十五都会吃一整天的素。有99%的人家过年都会吃鱼，代表年年有余。

　　4.不能扫地拖地。

　　绝大部分广东地区，大年初一至初三连续三天都不会扫地，更不会拖地。因为传说扫地和拖地会把家里的财气和福气扫走，如果真的不得已要扫，也必须是往里扫，而不能往外扫。

　　5.过完元宵才能拆红包。

　　在广州长大的子女，每年到了过年收压岁钱的时候，阿妈总会要求红包要过完元宵才能拆。虽然至今不知道为什么，但每次都忍不住想打开来看。

　　6.除夕、初一不回娘家。

　　在广东大部分地方，乃至全国各地，女儿出嫁之后，除夕夜是不能在娘家过的，正月初一也不能回娘家，必须到正月初二才能回。正月初一回娘家，意指着会把娘家吃穷。

　　7.“压年”。

　　在广州的大部分人家，还有“压年”的习俗。人们会将芹菜、菠菜、生菜、葱、莲藕、马蹄、蒜等蔬菜用红绳捆在一起放在米缸面上，许愿家人、小孩勤快、发财、聪明、生丁。至今在广州人家里还会保留着这个传统。而广东部分地区还有“压袋”的习俗，正月初一至十五，小孩出门时要放一个红包在口袋里“压袋”。

　　8.回娘家要带“双桔”。

　　在广州地区，出嫁的女儿初二回娘家时，要带“双桔”到娘家，离开娘家时父母再回赠“双桔”给女儿。而在潮汕地区，过年到亲朋好友家拜年也必须带着“双柑”到对方家，离开时对方再回赠“双柑”。柑和橘都是寓意吉祥如意。

　　9.“请干茶”。

　　在潮汕地区，还有“请干茶”的习惯，一个大果盘里放着“双柑”、束砂、橄榄、开心果、利是糖等零食，晚辈跟长辈拜年的时候需要拿着果盘跟长辈说“新年快乐!恭喜发财!”等祝福语，长辈吃了零食之后就会给晚辈红包，这种习俗叫“请干茶”。

　　10.大年初七“人日”。

　　“人日”也是一个大日子，这一天是每个人的生日。在广州地区，一家人会一起出去吃饭，吃蛋糕，意为“庆祝生日”。而在潮汕地区和部分客家地区，这一天则会吃“七样菜”，指的是将七种菜炒在一起，据说，吃了 “七样菜”，那一年就可以捡金拾银发大财了。